Как определить свежесть куриных яиц?

Мы привыкли смотреть срок годности практически всех продуктов на упаковках. Как быть в случае с  куриными яйцами? Ведь их всегда можно переложить в другую упаковку и написать новую дату. Как ни странно, но определить свежесть яиц можно очень простым и доступным методом в домашних условиях.

Для тестирования на срок годности данного продукта вам понадобится глубокая прозрачная миска для салата.  В нее нужно налить две трети прохладной воды из-под крана. Затем взять купленное куриное яйцо и поместить его в емкость с водой. Теперь необходимо проследить за тем, как будет себя «вести» яйцо в таких условиях.

В случае, когда куриное яйцо опускается на самое дно миски и лежит в горизонтальном положении абсолютно ровно, можно смело утверждать, что продукт очень свежий, и произведен, буквально, на днях.

Если яйцо опустилось на самое дно емкости, но не приняло строгого горизонтального положения, тогда нужно обратить внимание на то, как лежит яичко в данной ситуации. Когда оно слегка поднимается наверх затупленным концом, это означает, что данный продукт был произведен и упакован ориентировочно неделю-полторы назад, а это значит, что он еще сохранил свою свежесть и его смело можно употреблять в пищу.

В обратном случае, когда вверх стремится острый конец куриного яйца, а затупленный конец находится на дне миски, можно с уверенность утверждать, что данному продукту около трех недель. Таким образом, срок годности практически истек, поэтому употребить продукт в пищу необходимо незамедлительно или вообще отказаться от использования такого яйца при приготовлении еды, особенно если речь идет о рационе маленького ребенка.

Если же опущенное в миску с прохладной водой яйцо всплывает наверх, то оно бесспорно испорчено. Такой продукт употреблять в пищу ни в коем случае нельзя.

Стоит заметить, что таким простым и довольно практичным способом пользовались еще в Советском Союзе наши бабушки и дедушки, ведь куриные яйца зачастую залеживались и попадали в руки к покупателям не в самом свежем состоянии. Однако и в настоящий момент всегда есть риск, что на полках супермаркетов лежит не совсем свежий продукт, который был просто-напросто переупакован. Поэтому лучше всего позаботиться о своей личной безопасности и лишний раз проверить свежесть куриных яиц, только что купленных вами в магазине или супермаркете.