Как правильно варить варенье из абрикосов?

В южных областях нашей страны, а также наших ближайших соседей, в июле созревают очень приятные и вкусные фрукты — абрикосы. А вместе с их созреванием воздух начинает наполняться сладким и вкусным запахом абрикосового варенья. Раньше, когда невозможно было на каждом углу купить джем или варенье из любых фруктов круглосуточно, запасливые хозяйки варили абрикосы целыми ведрами. Сейчас масштабы уже не те, но домашнее варенье никогда не уйдет из рациона сладкоежек.

Узнать дальше